千金難買“棗”知道|冬棗補一補
在中國，棗的栽培歷史長達7000多年，有文字記錄的栽培史至少有3000多年�？梢姽湃司秃軔蹢�，民間還流傳著“一日吃仨棗，青春不顯老”的說法。
一、補充維C
說到冬棗的營養(yǎng)價值，有一個稱呼可以說是實至名歸：維生素C大補丸。
冬棗里維生素C含量高達243 毫克/100克，差不多是蘋果的60倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍，稱得上是水果中的維生素C之王。維生素C推薦攝入量為 100 毫克/天，只需吃一兩顆，人體一天所需的維生素 C 就不用愁了。
二、解毒養(yǎng)肝
冬棗味甘、性微溫，受益于肝、脾等臟器。能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。
三、美白抗衰老
現(xiàn)代研究表明，鮮棗含有多種功效成分，例如黃酮類和酚類化合物能清除自由基、延緩衰老；三萜類化合物可抑制癌細胞，提高免疫力。冬棗可以淡化已形成的斑點及色素沉著，改善皮膚色澤。
四、防止便秘
大棗中含有豐富的膳食纖維，對于改善腸道活動，防止便秘也有很大幫助。民間亦有“每天吃棗，郎中少找”之說，因此在產(chǎn)棗季節(jié)，不妨吃些新鮮甜脆的鮮棗！
五、防治骨質(zhì)疏松、貧血
冬棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，大棗的食療作用通常是藥物不能比擬的，對病后體虛的人也有良好的。
提醒：一般冬棗的熱量能達到105千卡/100 克，和米飯差不多（116 千卡/100 克），而100千卡的熱量差不多要走4000步才能消耗掉。100 克冬棗大約就是中等個頭的六七顆。鮮棗吃多了可能引起腹脹，因此，每天吃10顆以內(nèi)為宜。
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