佳麟佳饅頭 誘惑難以阻擋
饅頭是中國人一日三餐中必備的主食，尤其是在以面食為主的北方，饅頭經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。由于生活節(jié)奏的加快，為了節(jié)省時間，很多家庭都是從市場饅頭店或超市購買。健康安全的饅頭在市場上可謂是炙手可熱，選對饅頭，選擇健康，好饅頭，佳麟佳造！
饅頭的傳說
傳說是三國時期諸葛亮發(fā)明�！度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習(xí)此風(fēng)俗。這大概是“饅頭”的起源�！梆z”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。
尋找饅頭的步履
說到窩窩頭，大多數(shù)人應(yīng)該有記憶，而真正吃過窩窩頭的人，肯定會懷念他的味道，質(zhì)樸、自然、健康，窩窩頭曾伴隨著人們度過艱苦歲月， 如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現(xiàn)在消費者的喜愛。
是否記得小時候，當(dāng)一天忙碌完饑腸轆轆的時候，來一個噴香的饅頭，心里那種無比幸福的滿足感；冬天特別冷的時候，用爐子旁邊兒的鐵板，烤點饅頭干吃特別的香，夾雜著麥香的饅頭，絕對是人間美味！只是不同的是，那時候的饅頭是偏黃色的，于饅頭而言，那是一種最原始健康的顏色，不摻雜任何不健康的成分，或許那種麥香的味道，是那個時代饅頭獨有的記憶吧！
后來白面饅頭的出現(xiàn)一度讓人們見識到人間至味，工藝并不復(fù)雜的白面饅頭，卻也可稱得上是色香味俱全，相對于以往發(fā)黃的饅頭，白面饅頭似乎更得人們喜愛，顏值即正義，對饅頭而言也不例外。白面饅頭不僅有顏值，更有實力，嚼起來松軟勁道，也讓人回味無窮！隨著白面饅頭市場需求量的增加， 手工制作逐漸被工廠化生產(chǎn)所替代，白面饅頭也淪為某些人牟利的工具了！
青島佳麟佳餐飲股份有限公司
青島佳麟佳餐飲股份有限公司自1998年始涉足營養(yǎng)餐配送及食堂餐飲服務(wù)行業(yè)，20年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門、協(xié)會方方面面的支持幫助下，公司得到了長足的發(fā)展和進步，在社會上獲得了良好的反響和評價。目前公司在青島市對30余家學(xué)校及企事業(yè)單位進行服務(wù)，每天的供餐量達三萬份。
1，安全健康是我們20年不變的追求
2，“專注做好每一餐，專心做好每一份飯”是公司的經(jīng)營理念
3，服務(wù)青島市30余家學(xué)校及企事業(yè)單位
4，青島市A級營養(yǎng)餐配送及食堂餐飲服務(wù)企業(yè)
5，公司現(xiàn)有高級營養(yǎng)師3名，青島市烹飪大師5名，面點、廚師、高級技師5名
青島佳麟佳餐飲股份有限公司是青島市A級營養(yǎng)餐配送及食堂餐飲服務(wù)企業(yè)，也是青島市李滄區(qū)餐飲協(xié)會、創(chuàng)業(yè)協(xié)會等協(xié)會的會員單位。
2011年被授予“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)工作先進單位”；
2012年公司注冊商標(biāo)，打造了餐飲業(yè)獨有的品牌；
2013年榮獲李滄區(qū)營養(yǎng)餐企業(yè)配餐行業(yè)唯一的“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”稱號；
2013至2014年度榮獲工商局頒發(fā)的“重合同守信用單位”稱號；
2015年度榮獲山東省頒發(fā)的“省餐飲服務(wù)標(biāo)桿企業(yè)”的稱號；
2016年6月，公司通過了國家HACCP體系和ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；
2016年參與錄制了生活天天秀欄目，作品得到了專家評委的高度贊賞；
2017年公司應(yīng)邀加入青島市團膳行業(yè)協(xié)會，青島市廚藝研究會、山東省烹飪協(xié)會等；
2017年11月在青島藍海股權(quán)交易中心正式掛牌上市；
2018年被授予“食安山東”餐飲服務(wù)示范單位，是唯一一家獲此殊榮的餐飲企業(yè)；
2018年11月在山東省市場監(jiān)督管理局“雙隨機”檢查中獲得第一名的好成績。
饅頭的功效與作用
蛋白質(zhì)
饅頭本身所含有的蛋白質(zhì)含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一種高蛋白質(zhì)的食物。有研究發(fā)現(xiàn)，每1公斤的干酵母中含有的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質(zhì)含量，而且饅頭本身也比大餅、面條蛋白質(zhì)含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質(zhì)的含量是相當(dāng)高的。
碳水化合物
饅頭的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在經(jīng)過發(fā)酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。
饅頭雖然看起來樸實無華，容易被人們忽略，但是其對人體健康的好處卻是不應(yīng)該被大家忽視的。
緩解壓力
面粉在經(jīng)過酵母發(fā)酵之后，不僅改變了其性狀，而且其營養(yǎng)價值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質(zhì)。饅頭中的鈣質(zhì)是非常豐富的，每100克的饅頭里面含有38毫克的鈣質(zhì)，而人體缺鈣會導(dǎo)致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當(dāng)吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。
不易長胖
饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節(jié)食對身體帶來的傷害，而且不會長胖。
振奮精神
我們都知道，如果人體體內(nèi)缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。
保護腸胃
饅頭是發(fā)酵產(chǎn)品，所以食用后，更加有益于人體的消化吸收，尤其是對于那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍z頭，能夠起到保護腸胃、利于消化的作用。
饅頭的熱量
饅頭的營養(yǎng)價值和功效作用大家已經(jīng)了解了，但是女性朋友們還是會擔(dān)心饅頭的熱量，如果它的熱量太高，肯定是會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖的。那么，饅頭的熱量是否高呢?
每100克的饅頭大約含有221大卡的熱量，其熱量比米飯還要低，所以相比較一般我們?nèi)粘Ｋ缘闹魇硜碚f，饅頭的熱量是比較低的，所以大家可以放心的食用饅頭，而不用擔(dān)心發(fā)胖的問題。
不過饅頭中的碳水化合物比較多，是可以直接為人體功能的，而晚上我們活動比較少，并不需要那么多的能力，所以最好在早餐或者午餐的時候吃饅頭，而不要選擇在晚餐吃饅頭，這樣能量消耗不掉，就會在體內(nèi)堆積成為脂肪，導(dǎo)致身體發(fā)胖。
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