敖漢旗黃金苗小米
得天獨(dú)厚的敖漢旗
敖漢旗地處努魯爾虎山北麓、科爾沁沙地南緣，屬干旱溫帶大陸性季風(fēng)氣候，是典型的旱作雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)。敖漢旗農(nóng)耕文化久遠(yuǎn)厚重，興隆溝遺址出土的黍和粟碳化顆粒標(biāo)本經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定證明距今8000年，被認(rèn)為是人工栽培形態(tài)最早的谷物，由此推斷敖漢旗是中國古代旱作農(nóng)業(yè)起源地，也是橫跨歐亞大陸旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地。
敖漢旗黃金苗小米
2012年，敖漢旗被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地”，2013年，敖漢小米被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
2014年，敖漢旗被中國作物學(xué)會粟類作物專業(yè)委員會確定為“全國最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地”。
2014年10月31日，在江西省南昌市舉辦的第十三屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會上，中國糧食行業(yè)協(xié)會授予敖漢旗“中國小米之鄉(xiāng)”稱號。這是繼世界小米大會確定敖漢旗是“世界小米之鄉(xiāng)”后，獲得的又一榮譽(yù)。
小米的功效與作用
小米的營養(yǎng)成分及價(jià)值
黃金苗優(yōu)勢
敖漢旗地處北緯42度，日照時(shí)間長、有效積溫高、晝夜溫差大，無霜期130-150天，是世界公認(rèn)的最適宜優(yōu)質(zhì)粟黍生長的黃金緯度。黃金苗小米由于生長期長，口感更好，營養(yǎng)也豐富。
小米粥營養(yǎng)食譜
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